Rollade van Schotse Hooglander ‘Whisky’ aan het spit

(3)
Beoordeel
Rollade van Schotse Hooglander van de Kamado
Rate from 1 to 5
  • Hoofdgerecht Hoofdgerecht
  • 6 personen 6 personen
  • 90 min. bereidingstijd 90 min. bereidingstijd

Ingredienten

  • 1000 gram runderrollade
  • Basilicum
  • Koriander
  • Uipoeder
  • Knoflookpoeder
  • Oregano
  • Rozemarijn

Print

Bereidingswijze

Rollade van Schotse Hooglander ‘Whisky’ aan het spit, met een Whisky Barrel Chunks als rookhout. Rollade ‘medium rare’ van de Kamado Joe, dus weer eens wat anders dan volledig gaar uit de braadpan.